Essen und Trinken bei Demenz

Herzlich willkommen

Ich bin Kerstin Bergmann und berate im Demenznetz Anhalt-Bitterfeld. In diesem Kurs begleite ich Sie durch die Fragen, die uns rund um Essen und Trinken am häufigsten gestellt werden — anhand einer Familie, die stellvertretend für viele steht. Nach jeder Situation ordne ich ein, was fachlich dahintersteckt.

Kerstin Bergmann · Beraterin, Demenznetz Anhalt-Bitterfeld

Worum es geht

Eine Demenz verändert das Ess- und Trinkverhalten oft deutlich. Manche Menschen verlieren den Appetit und nehmen zu wenig zu sich. Andere möchten ständig essen, am liebsten Süßes. Im weiteren Verlauf können Kau- und Schluckstörungen hinzukommen.

Für Angehörige ist das mit Sorge und oft mit Streit verbunden — und mit dem Gefühl, etwas falsch zu machen. Dieser Kurs nimmt Ihnen dieses Gefühl. Sie lernen, was hinter den Veränderungen steckt, welche Ursachen sich behandeln lassen und mit welchen einfachen Mitteln Mahlzeiten wieder gelingen. Vieles davon kostet nichts und wirkt sofort.

Was Sie lernen werden

1. Sie können erklären, warum sich das Ess- und Trinkverhalten bei einer Demenz verändert.
2. Sie prüfen behandelbare Ursachen, bevor Sie eine Veränderung der Demenz zuschreiben.
3. Sie steuern gezielt gegen, wenn zu wenig gegessen und getrunken wird.
4. Sie reagieren auf ständigen Hunger validierend statt argumentierend.
5. Sie gestalten die Mahlzeitumgebung reizarm und kontrastreich.
6. Sie erhalten die Selbstständigkeit beim Essen mit Hilfsmitteln und Fingerfood.
7. Sie ordnen Ernährungsversprechen realistisch ein.
8. Sie erkennen Warnzeichen einer Schluckstörung und holen rechtzeitig Hilfe.

Wer im Kurs vorkommt

Jede Lektion erzählt eine Situation aus dem Alltag der Familie Radtke aus Wolfen. Sie begegnen denselben vier Menschen in allen Kursen des Demenz-Kompass — so wächst mit jedem Kurs eine zusammenhängende Geschichte.

Gisela Radtke

lebt mit Demenz

79 Jahre, war Näherin in Wolfen. Liebt ihren Rosengarten und Pflaumenkuchen.

Werner Radtke

ihr Ehemann

82 Jahre, pflegt sie zu Hause. Will lange nicht wahrhaben, was er sieht.

Anja Radtke-Möller

die Tochter

52 Jahre, pendelt zwischen eigener Familie und den Eltern. Stellt Ihre Fragen.

Kerstin Bergmann

Ihre Begleiterin

Beraterin im Demenznetz. Ordnet nach jeder Situation fachlich ein.

Für wen dieser Kurs gedacht ist

• ✓ Pflegende Angehörige von Menschen mit Demenz
• ✓ Nachbarinnen, Nachbarn und Ehrenamtliche in der Begleitung
• ✓ Alle, die sich früh informieren möchten
• ✓ Betreuungskräfte und Alltagsbegleitungen als Auffrischung

Kursinhalt

Was enthalten ist

⚖

Hinweis zur Transparenz: Familie Radtke und Frau Bergmann sind frei erfundene Figuren. Ihre Illustrationen wurden mit Unterstützung von Künstlicher Intelligenz (KI) erstellt und zeigen keine realen Personen und keine Fotografien (Kennzeichnung gemäß EU-KI-Verordnung, Artikel 50). Die fachlichen Inhalte stammen aus den unter Quellen genannten Veröffentlichungen.