Essen und Trinken bei Demenz · Abschlusstest

Abschlusstest

So funktioniert der TestZehn Fragen quer durch alle drei Module. Sie bekommen zu jeder Frage sofort eine Rückmeldung mit Begründung. Es wird nichts gespeichert und nichts ausgewertet — der Test ist allein für Sie.

1. Gisela lässt seit Monaten immer häufiger Mahlzeiten stehen. Welche Haltung ist fachlich richtig?

Sie muss stärker motiviert und notfalls zum Essen angehalten werden. Es ist zu klären, welcher Schritt beim Essen nicht mehr gelingt, und dieser wird gestützt. Das gehört zur Demenz und lässt sich nicht beeinflussen.

2. Eine Verschlechterung des Essverhaltens innerhalb von zwei Tagen passt gut zum typischen Verlauf einer Demenz.

3. Welche Ursache für Appetitverlust wird am häufigsten übersehen?

Zu wenig Abwechslung auf dem Speiseplan. Probleme im Mund: Druckstellen, defekte Zähne, schlecht sitzende Prothese. Eine zu warme Wohnung.

4. Wenn jemand mit Demenz abnimmt, sollte auf fettarme und zuckerreduzierte Kost geachtet werden.

5. Gisela fragt zehn Minuten nach dem Mittagessen, wann es Essen gibt. Was antworten Sie?

„Wir haben doch gerade gegessen, schau, die Teller stehen noch da.“ „Du hast Hunger, das verstehe ich. Hier ist ein Apfel — magst du vorher einen Schluck Tee?“ „Jetzt frag doch nicht dauernd danach.“

6. Ein Fernseher, der während der Mahlzeit läuft, kann dazu führen, dass jemand mit Demenz aufhört zu essen.

7. Welches Geschirr ist bei unsicheren Bewegungen am hilfreichsten?

Ein großer flacher Teller, damit alles gut sichtbar ist. Eine Schüssel oder ein Teller mit hohem Rand, dazu Löffel und rutschfeste Unterlage. Leichtes Kunststoffgeschirr, damit nichts zerbricht.

8. „Eat by walking“ bedeutet, Menschen mit Bewegungsdrang kleine Häppchen anzubieten, die sie unterwegs essen können.

9. Was gilt für die Ernährung von Menschen mit Demenz?

Sie haben besondere Nährstoffbedarfe und brauchen eine spezielle Diät. Sie haben keine besonderen Bedarfe — entscheidend ist, ob das Gewicht stabil bleibt. Sie sollten vor allem Fisch, Beeren und Olivenöl essen, das hält die Demenz auf.

10. Beim Trinken von Tee wird wiederholt gehustet, beim Pudding nicht. Was ist zu tun?

Abwarten, das legt sich meist wieder. In der Hausarztpraxis ansprechen und um eine logopädische Abklärung bitten. Den Tee selbst andicken, das hilft erfahrungsgemäß.

Wenn Sie etwas nicht sicher beantworten konnten, springen Sie einfach in die passende Lektion zurück — über die Kursübersicht.

Und wenn Sie über den Kurs hinaus Fragen haben: Das Demenznetz Anhalt-Bitterfeld berät Sie kostenfrei und vor Ort. Sie müssen damit nicht allein bleiben.